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「カンカ」とは、タクラマカン砂漠に生育する紅柳（べにやなぎ）という植物の根に寄生するハマウツボ科のニクジュヨウ属の一種（学名：カンカニクジュヨウ）です。過酷な環境で育ち、そこに住む人々の活力の源として重宝されてきました。高麗人参やマカに続く健康食品素材として注目され、さまざまな研究が進められています。当社中央研究所でもニクジュヨウ属に関して約30年ほど前より研究を積み重ねてまいりました。
カンカは健康成分に「アクテオサイド（acteoside）」および「エチナコサイド（echinacoside）」を含みます。その他、アルカロイド、フラボン類、アミノ酸、フェニルエチルアルコール配糖体類、イリドイド類、D-マンニトール、β-シトステロール、多糖類やからだに必要な無機微量元素を含みます。 |
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 タクラマカン砂漠の南にあるホータンという都市では多くの老人が、よく笑い、よく働きながら元気に暮らしています。なかには、“100歳近いおじいさんが80歳も年下の妻をもらい、6人の子どもをもうけた”という逸話もあるほど。というのも、この都市にはシルクロードの時代から「カンカ」を健康食材として食用にしてきました。ホータンの人たちはお茶やお酒に混ぜて普段から飲み続けているのです。天然ものは現地の人でもなかなか見つけられず“砂漠の宝”と称されている「カンカ」。私たち日本人も寿命が尽きるまで充実した毎日を過ごせるかもしれませんね。 |
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