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健康知っ得情報  「植物ってエラーイ！その2」

養命酒本舗では、健康に役立つ【知って得する健康情報】をお届けします。毎日のあなたの健康にお役立て下さい。

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1   もっとツヨーイ仲間がガンとチャンチャンバラバラ

　おいら達の仲間にはガン軍の進撃を防いだりやっつけたりするフィトケミカル隊が600以上もあるんだ。その仲間はそれぞれ得意技を持っていて、お互いに連携をとり、協力しながら人の健康のために働いているんだ。

　ガンの進撃は3段階に分けて攻撃してくるんだ。まず第一戦は傷つけ係り隊が活性酸素という武器を持って細胞のDNAを攻撃してくるんだ。これは長期戦で10〜20年も戦っているんだよ。この活性酸素という武器に対してフィトケミカル軍はお茶やワイン、ブドウなどに含まれるポリフェノールやトマトのリコピンなどで活性酸素の消去に活躍する武器で戦いに挑んでいるんだよ。このほかにニンニクの硫アリルやアブラナ科の植物に含まれるスルホラファンなどの武器は肝臓の酵素を助け防戦するんだ。第一戦にガンが優勢になると、第二戦にはガン軍の目覚まし係りが発ガン物質（活性酸素など）で傷ついた細胞を揺り起こして狂った設計図（DNA）をみながら細胞増殖を始めるんだ。何たる卑怯な奴らだ、長期戦で傷つけた細胞を利用して自分たちの基地を作ろうとしてやってくるのだ。われわれの仲間は自分たちで仲間を増やすわけにゆかないから、食物を食べて仲間を増やし援軍してくれるのを待つしかないのだ。
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