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健康知っ得情報 「健康力アップで生活習慣病予防！その2」 |
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| 養命酒本舗では、健康に役立つ【知って得する健康情報】をお届けします。毎日のあなたの健康にお役立て下さい。 |
 コレステロール・中性脂肪が高くなってきた |
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血液中には、いくつかの脂肪分が含まれていますがコレステロールと中性脂肪が上昇してくると脂質代謝異常症(高脂血症)になるおそれがあります。夜食を取る習慣があったり、お酒をよく飲む人、甘い物が好き、運動不足の人は要注意です。
コレステロールは、悪者扱いされがちですが、末梢神経にコレステロールを運ぶのがLDL(悪玉コレステロール)で、余分なコレステロールを末梢神経から回収してくれるのがHDL(善玉コレステロール)です。LDLを減らし、HDLを増やせば動脈硬化の予防にも繋がります。まずは、生活習慣を改善し、食事でも気をつけて、美味しいものが食べられなくならないようにがんばりましょう。 |
脂質代謝異常症予防食のポイント！
| 主食・・・ |
玄米や胚芽付き米・麦などを混ぜて炊くと食物繊維の効果でコレステロールの上昇を防ぎます。 |
| 汁物・・・ |
野菜やきのこたっぷりの具だくさん汁を。 |
| 主菜・・・ |
DHAやEPA豊富な青背の魚、肉なら脂肪の少ない鶏ささみやヒレ・モモ肉などを選び、たっぷりの野菜を付け合わせに使いましょう。とくにビタミンAやEを含む野菜を摂るとLDLの酸化を防ぎます。 |
| 副菜・・・ |
海草類やこんにゃく類をたっぷり使った和え物・煮物がよいでしょう。 |
| 副々菜・・・ |
緑黄色野菜を使ったサラダや食物繊維豊富なキノコを取り入れましょう。また、水溶性の食物繊維豊富なリンゴ・バナナ・キウイ・苺などの果物を摂ってもよいです。 |
| その他・・・ |
油を使う料理では、中鎖脂肪酸油を使うとコレステロールを下げ、中性脂肪の上昇も抑えてくれます。 |
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