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健康知っ得情報  「ビタミンはチカラを生み出すサポーター」  矢島 恵美子先生


養命酒本舗では、健康に役立つ【知って得する健康情報】をお届けします。毎日のあなたの健康にお役立て下さい。
矢島 恵美子 織田栄養専門学校 専任講師 栄養学 食生活論担当 矢島 恵美子 織田栄養専門学校 専任講師 栄養学 食生活論担当
平成元年(株)ニッコクトラスト入社、国立オリンピックセンター勤務。
退職後、現場経験を実習に取り入れ学習指導にあたる。若者向け雑誌「Happie nuts」などの 栄養アドバイスを手掛ける。
織田学園
1  からだの調子を整えるビタミン 2 ビタミンのはたらき豆知識!
3 ビタミンサプリと上手につきあう! 4 ミラクルおいしいビタミンレシピ

3  ビタミンサプリと上手につきあう!

 近頃、身近なスーパーやコンビニで手軽にサプリメントが買えるようになりました。ビタミンが良いのは知ってるけれど、野菜や果物をたくさん食べるのは、結構めんどくさい…そこでサプリメントを利用しているなんて人も多いですね。ところが、知識不足でのサプリメントの使用は、過剰摂取を引き起こしたり逆にせっかく摂取しても余分は排泄されてしまうことにも。

 サプリメントは便利だけれど人間は、あごをしっかり使って食べてこそ健康を維持する免疫力も上がります。サプリメントに頼る前にビタミンのことをちょっと覚えてみましょう。ひとつひとつの働きを理解することで食事に足りないビタミンを無駄なく上手に摂取できるようになりますよ。

 ところで、ビタミンは美容と健康に良い…とよく聞きますね。でも、これって単独のビタミンではあまり効果は期待できません。ここにも、栄養成分の「食べ合わせ」が存在するのです。具合が悪くなってから薬に頼るより、食事で心がけ、食事で不足する分を上手にサプリメントで補うようにすれば、サプリの達人になれそうです。
ビタミン食べ合わせ効果
こんなとき… 心がけたいビタミン 期待できる効果
肌荒れがひどい A,B群,C,E 肌の代謝を正常にしてトラブル予防で美肌・美白効果あり
疲れがとれない B1+アリシン 食欲増進、疲労回復、血液サラサラ効果で生活習慣病予防
物忘れが出てきた B1,E 血行が良くなり老化予防、肩こり・腰痛予防にも効果
口内炎ができたら… A,B群,C 粘膜の正常化、抵抗力Up、体調不良を改善
かぜ・発熱のとき A,C+水分 粘膜の炎症回復を強化、抵抗力Upで症状を緩和
 
期待できる効果には、個人差があります。
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